|
Catalaanse Spruitjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 750gr. spruitjes / 350gr. blokjes gerookt spek . 1dikke ui gesippert 1 rode paprika in blokjes gesneden.
1 teentjes knoflook gesnippert chilipeper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de spruitjes schoon en kook ze, intussen braad je de spekblokjes met de ui en de paprika lichtbruin Laat als laatste de knoflook even mee bakken.Doe er een mespunt chilepeper bij eigenlijk een beetje naar eigen smaak.
Als de spruitjes bijna gaar zijn giet je het water er vanaf en doe ze bij het mensel en laat ze nog even mee bakken
|
|
|